En Food Service consideramos que los recursos humanos son fundamentales para brindar un servicio de comida de excelente calidad. Por ello, fomentamos la capacitación para que nuestro equipo de trabajo esté permanente actualizado de las novedades gastronómicas, nutricionales y bromatológicas.

Food Service promueve acuerdos de cooperación con diversas entidades reconocidas en el ámbito de la salud, para que nuestros nutricionistas estén capacitados sobre las últimas novedades del mundo médico. Para tal fin, se realizaron acuerdos con el Instituto Cardiovascular de Buenos Aires en 2003, y con la Fundación H.A. Barceló.